Сорбит имеет половину сладости сахарозы и обладает прохладной сладостью. Он может использоваться в качестве подсластителя для мятных конфет, прохладных напитков и т. Д. Для улучшения вкуса.

▪Удовлетворение функциональных потребностей

Не кариес

При высокой концентрации сорбитола (≥ 60%) он обладает противомикробными свойствами, не используется стрептококками в полости рта и может немного повысить рН в полости рта, не вызывая кариеса.

Не повышая уровень сахара в крови

Метаболизм сорбитола не связан с инсулином в организме, конечными продуктами его метаболизма являются углекислый газ и вода, которые не влияют на уровень глюкозы в крови.

Нет реакции Майяра

Сорбитол не восстанавливается, его химические свойства стабильны, и он не реагирует с аминокислотами, белками и т. Д., И может поддерживать основной цвет выпечки при применении к выпечке.

Увлажняющая природа

Сорбит обладает хорошими увлажняющими свойствами, он будет поглощать часть влаги во влажной среде, а когда влажность снижается, он будет выделять воду, поддерживая баланс влажности.

Диапазон применения сорбитола

▪Пищевая промышленность

В качестве добавки, может использоваться в качестве подсластителя, увлажнителя, консерванта, хелатирующего агента и т. Д. Для кондитерских изделий, выпечки, рыбных продуктов, замороженных продуктов и т. Д.

▪Фармацевтическая промышленность

· Прямое лекарственное средство

Сорбит обладает диуретическими и дегидратационными свойствами. Фармацевтический сорбит может быть использован в качестве ингредиента инъекций сорбита, инъекций сорбита железа и т. Д.

· Фармацевтическое сырье

В качестве сырья для производства витамина С

· Медицинские аксессуары

Совместимость с различными вспомогательными агентами, твердыми диспергентами, наполнителями, увлажняющим средством, подсластителями и т. д.

▪Химическая промышленность

· Использование увлажняющих свойств сорбита, может заменить глицерин, используется в зубной пасте, сигаретах, средствах по уходу за кожей

· Используется для производства промышленных поверхностно-активных веществ

· Синтетические смолы и пластмассы, анализ разделения низкокипящих кислородсодержащих соединений и т. д.

▪Текстильная промышленность

В качестве поглотителя ионов металла для ткани, регулятора нейлона и пропиленового волокна, в качестве гомогенизатора при печати и кралении и т. д.

Ключевые слова:

Сорбит